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批发烤面筋串

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批发烤面筋串

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批发烤面筋串

烤面筋是现在市面上比较受欢迎的小吃,走过大街小巷,很多人都会被烤面筋的香味吸引,小孩喜欢吃,老人也喜欢吃,这也让面筋成为一款大小餐饮店都喜爱的食材。作为最常见的烧烤食材,烤面筋的销量可谓素串中比较大的。而在无锡,油面筋更是受到许多人的喜爱,因此也吸引了很多以为生意的人。无锡的油面筋起初是产生于清乾隆时代(18世纪中叶),到今已有二百三十多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸,再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋,含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。

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