福建11选5走势图

福建11选5走势图欢迎进入内黄县三瑞冷冻食品厂官方网站!

联系电话:18625802333

新闻分类

联系我们

企业名称:内黄县三瑞冷冻食品厂

联系人:张经理

电话:18625802333

地址:河南省内黄县二安工业区

网址:www。hnsrsp。com

手工面筋串怎么做更美味

您的当前位置: 首 页 >> 福建11选5走势图 >> 技术知识

手工面筋串怎么做更美味

发布日期:2020-02-05 作者: 点击:

怎么做更美味


  手工面筋制作可以说是多种多样的,一般都是和其他的菜放在一起进行炒着吃的,当然还有就是像题目中说的那种烤面筋了。烤面筋也是有一定技巧的,做得好那就是人间美味啊。那么,下面商就来告诉大家纯手工面筋怎么烤好吃:

手工面筋串

  (1)油面筋:可以加面粉,也可不加面粉。加面粉的配方(北京、上海)是:湿面筋10公斤,加面粉2.0~2.9公斤,再加少量盐。搅拌7~8分钟,取出后切成小块制成小球,先投入油温为90~100℃的油锅里,炸3~5分钟,使球的外层起一层破皮,捞出后再投入油温为130~240℃的油锅里,再炸10分钟出锅即可。


  (2)水面筋:将湿面筋切成小块或制成小球,然后投和水锅,用蒸汽加热,使蒸汽保持100℃左右,持续30分钟,即成水面筋。


  (3)烤麸:将湿面筋平摊在蒸笼中,厚度为2~3厘米,加热30分钟,即成烤麸。

手工面筋串

  除此之外还有面筋肠,面筋皮,面筋丝,麻花面筋等。


  面筋原料(蛋白质含量高达80%以上)采用优质小麦蛋白粉,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕,再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。纯手工工艺制作,营养丰富、干净卫生。制成后,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,吃后口齿留香,回味悠长……


本文网址:http://www.sxglbg.com/news/653.html

关键词:手工面筋串批发,面筋串供应商,手工面筋串

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
福建11选5分布走势图 福建11选5 福建11选5 福建11选5 鼎汇彩票 福建11选5走势图 大盈彩票官网 福建11选5开奖结果查询 福建11选5走势图 大宗彩票