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大面筋厂家告诉你面筋串的吃法

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大面筋厂家告诉你面筋串的吃法

发布日期:2020-01-14 作者: 点击:

告诉你面筋串的吃法


  面筋制品是一种特别美味的食品,口感舒适、有弹性,经过各种烧烤、油炸、油炸、酥脆诱人,令人垂涎三尺。作为一种美味的食物,面筋不仅是家庭食谱中常见的成分,也是零食行业中人们喜爱的食品。介绍面筋营养,尤其是蛋白质含量,比瘦肉、鸡肉、鸡蛋等大部分豆制品都高,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食品,还含有钙、铁、磷、钾等微量元素。

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  烤面筋是一种传统小吃,有辛辣和孜然的味道。它主要是由面筋做成螺旋状的坯料,放在炭火上烘烤,撒上调料、调味汁。面筋是由面筋蛋白和小麦面筋蛋白组成的一种胶态混合蛋白。松脆的面筋,蘸上大酱,撒上辣椒粉,刷上孜然,想想都觉得很诱人。


  每100克含油面筋的营养素:


  能量490千卡;蛋白质26.9克;25.1克脂肪;40.4克碳水化合物;膳食纤维1.3克;硫胺素0.03毫克;0.05毫克核黄素;烟酸2.2毫克;维生素E7.18毫克;29毫克钙;磷98毫克;钾45毫克;29.5毫克钠;镁40毫克;铁2.5毫克;锌2.29毫克;22.8毫克硒;铜0.5毫克;锰1.28毫克。

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  每100g水面筋丝的营养成分:


  能量141千卡;23.5克蛋白质;脂肪0.1克;12.3克碳水化合物;0.9克膳食纤维;硫胺素0.1毫克;核黄素0.07毫克;1.1毫克烟酸;维生素E0.65毫克;钙76毫克;磷133毫克;钾69毫克;15毫克钠;镁26毫克;铁4.2毫克;锌1.76毫克;微克硒。铜0.19毫克;锰0.86毫克。


  还可以进行做各种热菜,这盘机制水的面筋丝,用荷花豆、青椒来煮,简直是美味。


本文网址:http://www.sxglbg.com/news/646.html

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