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面筋串供应商告诉你吃面筋的好处

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面筋串供应商告诉你吃面筋的好处

发布日期:2019-12-12 作者: 点击:

 告诉你吃面筋的好处


  面筋是一种特别好吃的食物,他口感劲道有弹性,口味独特,做法也多种多样,小吃摊上,餐桌上,我喜欢吃的就是烤面筋了。其实常吃烤面筋对人身体也是有好处的,你知道都有哪些好处吗?下面带您了解一下吧。

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  手工烤面筋风靡全国,回味无穷,过来看一看,过来尝一尝,吃的是正宗,吃的是美味,鲜香可口,,老少皆宜,走过路过不要错过,大串,火爆鱿鱼一定不会让你唇齿留香,回味悠长。走过路过不要错过,欢迎品尝小程烤面筋。我们的烤面筋精选面筋粉为原料,手工制作,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。我们的烤面筋营养丰富、干净卫生。


  谷蛋白是一种由谷蛋白和谷蛋白组成的植物蛋白。将面粉与水和少许盐混合成面团。之后,用水反复揉搓面粉,去除面团中的淀粉和其他杂质。剩下的就是面筋了。


  好的面筋是白色的,油(炒)面筋是黄色的;更球形,大小均匀,弹性好,蜂窝状纹理,不粘手,无杂质。咀嚼时带有面筋固有的味道,无其他异味。

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  面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大多数豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食品,还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。


  据史料记载,面筋起源于中国南北朝时期。它是素食界中的一朵奇葩,尤其是以为主要原料的素食菜肴。到了元代,面筋已经大量生产出来。明代在书中就有记载,详细介绍了面筋洗涤的方法。清代面筋菜肴增多,花样不断翻新。


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